HACCP और फ़ूड हाइजीन क्विज़
10 सवालों में मुफ़्त में अपना फ़ूड हाइजीन ज्ञान परखें: HACCP पद्धति, कोल्ड चेन, तापमान, use-by और best-before डेट, साफ़ से गंदे की ओर न लौटने वाला किचन फ़्लो… रेस्टोरेंट या फ़ूड बिज़नेस की HACCP या फ़ूड सेफ़्टी ट्रेनिंग से पहले अच्छी प्रैक्टिस।
1. "HACCP" का पूरा नाम क्या है?
2. HACCP पद्धति में कितने सिद्धांत होते हैं?
3. जल्दी खराब होने वाले खाने को फ़्रिज में किस तापमान पर रखना चाहिए?
4. फ़्रीज़र को फ़्रोज़न खाने को किस तापमान पर रखना चाहिए?
5. खाने के पैकेट पर "Use by" (इस तारीख तक इस्तेमाल करें) डेट का क्या मतलब है?
6. "Best before" (इससे पहले इस्तेमाल करना बेहतर) डेट का क्या मतलब है?
7. किचन में "फ़ॉरवर्ड फ़्लो" (एक दिशा में काम का प्रवाह) का सिद्धांत क्या है?
8. फ़ूड सेफ़्टी में "डेंजर ज़ोन" किस तापमान सीमा को कहते हैं, जिसमें बैक्टीरिया सबसे तेज़ी से बढ़ते हैं?
9. स्टॉक मैनेजमेंट में "FIFO" नियम का क्या मतलब है?
10. किचन में संक्रमण का खतरा सबसे ज़्यादा कौन-सी आदत कम करती है?
अपने फ़ोन पर HACCP और फ़ूड हाइजीन की प्रैक्टिस करें
रोज़ाना लाइव क्विज़, स्कोर ट्रैकिंग और आपके अपने रिवीज़न क्विज़। iPhone, iPad और Android पर मुफ़्त।
इसे TikTok कैरोसेल बनाएं
इस क्विज़ के सवाल पोस्ट करने के लिए तैयार तस्वीरों में (1080 × 1920), एक QR कोड के साथ जो वापस इस पेज पर लाता है। आपके छात्रों या आपके अपने अकाउंट के लिए बढ़िया।
क्या आप फ़ूड सेफ़्टी या HACCP की ट्रेनिंग देते हैं?
अपनी ब्रांडिंग वाले इंटरैक्टिव क्विज़ से अपने learners को फ़ूड हाइजीन के लिए तैयार करें (HACCP, कोल्ड चेन, किचन सेफ़्टी…)। 9PM Quiz से इन्हें कुछ ही मिनटों में बनाएँ, लिंक या QR कोड से शेयर करें और अपने ग्रुप के नतीजे लाइव देखें। HACCP ट्रेनिंग में सीखी बातें जाँचने के लिए आदर्श।
एक कदम आगे बढ़ें: अपने learners को दें आपका अपना ऐप (iOS & Android), आपके रंगों, आपके लोगो और आपके क्विज़ कैटलॉग के साथ white-label किया हुआ।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या यह HACCP क्विज़ मुफ़्त है?
हाँ, यह क्विज़ पूरी तरह मुफ़्त है और इसके लिए साइन-अप की ज़रूरत नहीं। आप इसे जितनी बार चाहें दोबारा दे सकते हैं।
क्या यह क्विज़ HACCP या फ़ूड सेफ़्टी ट्रेनिंग की जगह ले सकता है?
नहीं। यह रिवीज़न की प्रैक्टिस है। फ़ूड बिज़नेस के लिए ज़रूरी फ़ूड सेफ़्टी ट्रेनिंग किसी मान्यता प्राप्त ट्रेनिंग संस्थान से ही करें।
क्या मैं अपने learners के लिए अपना क्विज़ बना सकता हूँ?
हाँ। ट्रेनिंग संस्थान 9PM Quiz से अपने खुद के क्विज़ बनाकर शेयर कर सकते हैं और अपने ग्रुप के नतीजे लाइव देख सकते हैं।
यह क्विज़ अपनी वेबसाइट पर लगाएँ
यह कोड कॉपी करें और अपनी वेबसाइट (ट्रेनिंग सेंटर, ब्लॉग, इंट्रानेट…) में पेस्ट करें। क्विज़ 9PM Quiz के रंगों में, बिल्कुल मुफ़्त दिखेगा।
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