HACCP & 식품위생 퀴즈
HACCP 원칙, 콜드체인, 보관 온도, 소비기한, 교차오염 방지까지 식품위생 지식을 10문제로 무료 점검하세요. 외식·급식 현장의 HACCP 교육을 받기 전 좋은 연습입니다.
1. 'HACCP'의 뜻은 무엇인가요?
2. HACCP는 몇 가지 원칙으로 이루어져 있나요?
3. 상하기 쉬운 고위험 식품의 냉장 보관 온도로 국제적으로 널리 권장되는 기준은?
4. 냉동식품은 몇 도로 보관해야 하나요?
5. '소비기한(use-by date)'이 지난 식품은 어떻게 해야 하나요?
6. '품질유지기한(best before)'의 의미는?
7. 주방에서 '한 방향 작업 흐름(원웨이 원칙)'이란?
8. 세균이 가장 빠르게 증식하는 '위험 온도 구간'은?
9. 재고 관리에서 '선입선출(FIFO)'이란?
10. 주방에서 오염 위험을 가장 크게 줄이는 행동은?
휴대폰으로 HACCP·식품위생 연습하기
매일 열리는 라이브 퀴즈, 점수 기록, 나만의 복습 퀴즈까지. iPhone, iPad, Android에서 무료로 이용하세요.
TikTok 캐러셀로 만들기
이 퀴즈의 문제를 바로 올릴 수 있는 이미지(1080 × 1920)로 만들어 드려요. 이 페이지로 돌아오는 QR 코드가 포함됩니다. 학습자나 내 계정에 딱 맞아요.
HACCP·조리 교육기관이신가요?
HACCP, 콜드체인, 위생관리 등 기관 브랜드를 담은 인터랙티브 퀴즈로 수강생의 식품위생 역량을 키우세요. 9PM Quiz로 몇 분 만에 퀴즈를 만들고, 링크나 QR 코드로 공유하고, 그룹 결과를 실시간으로 확인할 수 있습니다. HACCP 교육의 학습 성과를 확인하기에 이상적입니다.
한 걸음 더: 기관의 색상과 로고, 퀴즈 목록을 담은 전용 앱(iOS & Android)을 수강생에게 제공하세요.
자주 묻는 질문
이 HACCP 퀴즈는 무료인가요?
네, 완전히 무료이며 회원가입도 필요 없습니다. 원하는 만큼 다시 풀 수 있습니다.
이 퀴즈가 HACCP 교육을 대신할 수 있나요?
아니요. 복습용 연습 문제입니다. 현장에서 요구되는 HACCP·위생 교육은 공인된 교육기관을 통해 이수해야 합니다.
수강생을 위한 퀴즈를 직접 만들 수 있나요?
네. 교육기관은 9PM Quiz로 맞춤형 퀴즈를 만들어 배포하고, 그룹의 결과를 실시간으로 확인할 수 있습니다.
이 퀴즈를 내 웹사이트에 삽입하기
이 코드를 복사해 웹사이트(교육기관, 블로그, 사내 인트라넷 등)에 붙여 넣으세요. 퀴즈가 9PM Quiz 디자인으로 무료로 표시됩니다.
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