Quiz HACCP & voedselveiligheid
Test gratis je kennis van voedselveiligheid in 10 vragen: HACCP-methode, koudeketen, temperaturen, houdbaarheidsdata, looproutes in de keuken en meer. Een goede oefening voor een HACCP-training in de horeca of de voedingsindustrie.
1. Waar staat "HACCP" voor?
2. Uit hoeveel principes bestaat de HACCP-methode?
3. Bij welke temperatuur bewaar je zeer bederfelijke producten gekoeld?
4. Welke temperatuur moet een vriezer aanhouden voor diepvriesproducten?
5. Wat betekent "te gebruiken tot" op een verpakking?
6. Wat betekent "ten minste houdbaar tot" (THT)?
7. Wat is het principe van de "voorwaartse looproute" in de keuken?
8. In welk temperatuurbereik vermenigvuldigen de meeste ziekteverwekkende bacteriën zich het snelst?
9. Wat betekent de FIFO-regel bij voorraadbeheer?
10. Welke handeling verlaagt het risico op besmetting in de keuken het meest?
Oefen HACCP & voedselveiligheid op je telefoon
Dagelijkse livequizzen, je scores bijhouden en je eigen oefenquizzen maken. Gratis op iPhone, iPad en Android.
Maak er een TikTok-carrousel van
De vragen van deze quiz als kant-en-klare afbeeldingen (1080 × 1920), met een QR-code die terugleidt naar deze pagina. Ideaal voor je cursisten of je eigen account.
Geef je HACCP-trainingen of horecaopleidingen?
Bereid je cursisten voor op voedselveiligheid met interactieve quizzen in je eigen huisstijl (HACCP, koudeketen, hygiëneplan, horeca en meer). Met 9PM Quiz maak je ze in een paar minuten, deel je ze via een link of QR-code en volg je de resultaten van je groep live: ideaal om te controleren of de HACCP-stof is blijven hangen.
Ga verder: geef je cursisten je eigen app (iOS & Android), in white label met jouw kleuren, jouw logo en jouw quizcatalogus.
Veelgestelde vragen
Is deze HACCP quiz gratis?
Ja, deze quiz is helemaal gratis en zonder account. Je kunt hem zo vaak herhalen als je wilt.
Vervangt deze quiz een HACCP-training?
Nee. Het is een oefening om te herhalen. Een HACCP-training volg je bij een erkende opleider, zoals vaak vereist is voor wie met levensmiddelen werkt.
Kan ik mijn eigen quiz maken voor mijn cursisten?
Ja. Opleiders kunnen met 9PM Quiz hun eigen quizzen maken en delen, en de resultaten van hun groepen live volgen.
Plaats deze quiz op je website
Kopieer deze code en plak hem in je website (opleidingscentrum, blog, intranet…). De quiz verschijnt gratis in de kleuren van 9PM Quiz.
<iframe src="https://9pmquiz.com/nl/quiz-formation/haccp/embed" width="100%" height="720" style="border:0;border-radius:16px;max-width:680px" loading="lazy" title="Quiz HACCP & voedselveiligheid"></iframe>