Quiz i HACCP og mattrygghet
Test kunnskapene dine i mathygiene gratis med 10 spørsmål: HACCP-metoden, kjølekjeden, temperaturer, datomerking, arbeidsflyt fra urent til rent… God trening før et hygienekurs for serveringsbransjen.
1. Hva står «HACCP» for?
2. Hvor mange prinsipper har HACCP-metoden?
3. Ved hvilken temperatur bør svært lett bedervelige kjølevarer oppbevares?
4. Hvilken temperatur skal en fryser holde for dypfryste varer?
5. Hva betyr merkingen «siste forbruksdag» på en matvare?
6. Hva betyr merkingen «best før»?
7. Hva er prinsippet om at maten skal gå «fra urent til rent» på kjøkkenet?
8. Innenfor hvilket temperaturområde (faresonen) formerer bakterier seg raskest?
9. Hva betyr FIFO-regelen i lagerstyring?
10. Hvilket tiltak reduserer smitterisikoen mest på kjøkkenet?
Øv på HACCP og mattrygghet på mobilen
Daglige livequizer, poengoversikt og dine egne repetisjonsquizer. Gratis på iPhone, iPad og Android.
Gjør det om til en TikTok-karusell
Spørsmålene fra denne quizen som bilder klare til å publisere (1080 × 1920), med en QR-kode som leder tilbake hit. Perfekt for elevene dine eller din egen konto.
Holder du HACCP-kurs eller opplæring for serveringsbransjen?
Forbered deltakerne på mathygiene med interaktive quizer i ditt eget uttrykk (HACCP, kjølekjede, internkontroll, servering…). Med 9PM Quiz lager du dem på noen minutter, deler dem med en lenke eller QR-kode og følger gruppens resultater live. Ideelt for å sjekke hva deltakerne har lært på HACCP-kurset.
Gå et steg videre: gi elevene din egen app (iOS & Android), med dine farger, din logo og din quizkatalog.
Ofte stilte spørsmål
Er denne HACCP-quizen gratis?
Ja, quizen er helt gratis og krever ingen registrering. Du kan ta den så mange ganger du vil.
Erstatter quizen et HACCP- eller hygienekurs?
Nei. Den er repetisjonstrening. Hygieneopplæring for deg som håndterer mat tar du hos en godkjent opplæringsleverandør eller gjennom arbeidsgiveren.
Kan jeg lage min egen quiz for kursdeltakerne mine?
Ja. Opplæringssentre kan lage og dele egne tilpassede quizer med 9PM Quiz og følge gruppenes resultater live.
Bygg inn denne quizen på nettstedet ditt
Kopier denne koden og lim den inn på nettstedet ditt (opplæringssenter, blogg, intranett…). Quizen vises i 9PM Quiz-farger, helt gratis.
<iframe src="https://9pmquiz.com/nb/quiz-formation/haccp/embed" width="100%" height="720" style="border:0;border-radius:16px;max-width:680px" loading="lazy" title="Quiz i HACCP og mattrygghet"></iframe>